江戶時代起,一直負起東京食品流通的原是日本橋魚河岸為首的市場群,但該地於1923年9月的關東大地震中被摧毀,因此,同年12月,借來原本為外國人居留地的海軍省屬地作為臨時的東京市設魚市場,也就是現在全球知名的築地市場。

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