在西門町晃過不知多少回了，從來也沒想到萬年大樓地下室裡還藏了一個美食街！平常總是嫌棄它舊舊的，裡面的店又沒有我感興趣的，所以即使到西門町閒晃也都不會晃到萬年去。
可是，這是注定要去的，因為….居然就有一個必比登藏在它的B1美食街裡！真是驚訝得讓我嘴巴都合不攏起來，所以，當然就要去拜訪一下囉。
到了B1，晃了一圈才在毫不起眼的角落裡發現今天的主角：老山東家常牛肉麵，真的是蠻低調的。不過走進去就會發現其實老闆在裝潢它的店門口上也是頗為用心，不僅有大大的菜單看板，而且也都以花木裝飾門口側邊，很有歡迎客人和｢我拿到必比登」的氣勢。
在不知道門內長什麼樣子的狀況下，我們就大著膽子走進去，想不到裡面挺寬敞的，而且也很清爽。雖不是用餐時間，但是還是有客人在。
碰巧，就看到大廚正在切麵，每一條麵從擀好的麵皮切到變成麵，完全不必用尺量喔，每條麵尺寸都差不多，很看得出大廚的功力。
按照慣例，點了店內頭牌半筋半肉麵一碗外帶，然後為了試試它的水餃和湯頭好不好，又再加點一碗牛肉湯餃。看到它大大的冰箱裡充滿著誘人的小菜，自然地被吸引過去拿了好幾盤。
為了不讓麵黏成一團，它的麵是另外用盒子裝的，湯也是另外包裝後才放入碗中避免潑灑出來，非常細心。
小菜則是用袋子個別裝起來，這樣也好，不像用盒子會漏湯汁，體積又龐大，不好拿。
可以見得，它對於外帶很細心，值得稱讚。
那滋味如何呢？
先從小菜開始好了。
小黃瓜很清脆、清爽，沒有醋漬的酸味。
小魚乾有夠辣，辣到我不敢吃第二條，但是整體不乾不柴，很有風味，非常適合當下酒菜(對不怕辣的人來說)。
豆干和豆干絲也蠻好吃的，很有味道，軟硬適中。但是兩者比起來，豆干絲略勝一籌。
豬頭皮則還好，沒有驚豔感。
現在輪到主角了，我們先從牛肉湯餃開始說起。
牛肉湯的味道稍微清淡了點。水餃則有很扎實的韭菜味，不馬虎，但是跟其他家比起來算是水準之上，但也沒有太突出。
半筋半肉牛肉麵的湯感覺比牛肉湯餃的湯濃郁許多，而且它的麵很有Q彈感。牛肉軟硬適中又很有味道，非常好吃。牛筋滷得很軟，非常好入口，但是比起來牛肉帶給人的感覺又高了一階。
總結來說，它的牛肉麵果然很好吃，小菜類我們比較喜歡小黃瓜和豆干絲，所以，結論是可以再訪的好店。
老山東家常牛肉麵
地址: 台北市萬華區西寧南路70號B1之15室(萬年大樓B1)
營業時間:10:30-21:30 無休日
必比登 (1)