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好公道金雞園位於永康街的尾端,看起來挺不起眼,店招牌不大,向著外面的攤子擺放著許多蒸籠,旁邊還有個檯子放著些烤餅類的食物。
剛去會好奇以為他們都沒有客人,原來客人用餐區是在二樓啦~,小菜也在二樓。
我們因為不想跟人家擠,所以是買回家後溫熱了再吃,溫熱當然是有技巧才能大幅保留原味,有興趣的話改次我再來說明。
我們這次買了小籠包、鮮肉酥餃、重酥蔥餅、豆沙酥餅、蝦仁燒賣和蝦仁蒸餃,以及一些小菜。
先說結論,值得續買續吃。
先說小籠包,雖然皮比鼎泰豐厚,但是內餡以瘦肉為主,吃起來不肥可是又不柴,又蠻清爽的,很厲害。其餘有肉餡的品項,用的大概都是同樣材料的瘦肉,所以也都不肥、不柴。不過呢,因為都是瘦肉的關係,蒸餃雖然也不錯吃,但是肉汁就比較少了點。燒賣也是水準以上,不過味道就比較單純,比較沒有讓人感覺到多層次的味道。
烤物類呢,鮮肉酥餃很厲害,外皮香酥、內餡瘦肉滋味很好,但是又不會把外皮弄得溼答答,非常好吃。重蔥酥餅也是一級棒,非常的酥脆、蔥味很濃,但是又不油膩。接下來說到豆沙酥餅,我真是喜愛阿~。它的豆沙酥餅很酥,而且內餡給的剛好但是又不會很甜,真的非常好吃,可以當下午小點心。
小菜呢就比較普通,沒有讓人留戀的滋味,但是也不算難吃。不過它的小黃瓜既沒有醋味,又沒有過多甜味,又非常的保水,算蠻好吃的。菜豆就有點偏鹹了點。
所以結論是,可續買,好吃~
好公道金雞園
地址:台北市大安區永康街28-1號
營業時間:9:00-21:00 週三休
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