7仔與0仔

大家都以為HARBS因為是英文名字，所以可能是其他國家到日本開的連鎖蛋糕店，其實不然。HARBS創於1976年名古屋，是一家非常純粹的日本創始蛋糕店。迄今，HARBS共開了28家店，全數開在日本。

HARBS的蛋糕，特別是它的草莓蛋糕，非常的好吃。它非常堅持每個蛋糕都必須要手工完成，而且不能冷凍，必須要新鮮。而且為了防止蛋糕走味，蛋糕到了店裡以後也都是點了以後才現切，絕對不會先切好用塑膠紙或鋁箔紙包著。

而且，根據HARBS所述，它們是不惜成本使用最高品質原料，以便讓客戶能夠享用到最好的蛋糕。

我們這次去的是HARBS六本木之丘店。  

因為裡面人實在是太多，所以當侍者問我們願不願意坐外面，可以不必等一小時的時候，我們馬上就說「Yes!」外面座位跟裡面位子中間隔著大樓梯，但是因為日本通常都非常乾淨又拘謹，所以坐外面其實並不甚糟。

一進HARBS，就會看到滿櫥窗美麗的草莓蛋糕。每一個看起來都令人流口水。  

另外一半的櫥窗所展示的就不只草莓類蛋糕，還有其他零零總總類別。  

假如各位看官想要從它的Menu點餐可能會有點困難，因為它的菜單是用畫的，即便畫得很可愛，還是很難讓人確定哪個是哪個，所以還是建議先到前面確認要的蛋糕是哪一種，避免誤點了不想吃的東西。

因為它最出名的就是草莓蛋糕，再加上7仔我雖然不吃蛋糕上的草莓，但是很喜歡吃草莓蛋糕 (0仔:你也知道這是不正常的吧)，所以我們總共點了兩大塊的草莓蛋糕，還有一壺熱伯爵茶和熱大吉嶺紅茶。

目前為止吃過最好吃的Strawberry Cake。  

非常不同感受的Strawberry Millefeuille，也一樣非常好吃。因為是麵皮千層，所以比起蛋糕更加的不甜。

HARBS的茶也非常講究，喝起來非常順口。而且光是茶組的擺設就讓人覺得很有格調。    

說真的，像我這麼挑嘴的人(0仔:你總算承認啦!)，都覺得它的蛋糕真的是好吃極了。不論是蛋糕的濕潤、Q彈，還是鮮奶油的滑順，或者是草莓的新鮮，確實是無懈可擊。

雖然大家遠在電腦前面，為了讓大家都能夠體會到這些蛋糕多麼美麗又美味，特別把這些蛋糕一個個特寫給大家眼睛品嘗一下 (0仔:要感謝我...)。

Strawberry Tarte                         

Strawberry Chocalate Cake   

Marron Tarte                               

Mille Crepes                                 

Strawberry Pie                           

Harbs六本木之丘店

地址: 東京都港区六本木6-10-2　ヒルサイド1F

TEL: 03-5772-6191

營業時間: 11:00-22:00（L.O. 21:30）